Este programa analiza cómo la elevación y el transporte de objetos pueden afectar a la espalda, y cómo los empleados pueden utilizar técnicas de elevación seguras para evitar lesiones de espalda en una instalación de procesamiento o manipulación de alimentos.
Todos hemos experimentado dolor de espalda en algún momento, y probablemente se debió a levantar algo de forma incorrecta. Quizás la carga era demasiado grande o pesada, o la levantamos desde una posición incómoda. Pero si quiere evitar lesiones, debe asegurarse de utilizar la espalda de la "manera correcta".
Las áreas incluidas en el programa abarcan la mecánica de la elevación segura en un entorno de procesamiento o manipulación de alimentos, cómo "escuchar" a la espalda, los tipos de lesiones de espalda, cómo prepararse para levantar algo de manera que se proteja la espalda, cómo mantener la espalda segura al levantar "por debajo de la cintura", y mucho más.
